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Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte

Zu den Hülsenfrüchten gehören Buschbohnen, Stangenbohnen, Feuerbohnen, dicke Bohnen, Mark- und Schalerbsen, Zuckererbsen, Linsen, Sojabohnen und Lupinen. Hülsenfrüchte haben die Eigenschaft Stickstoff aus der Luft zu binden. Aufgrund ihres hohen Eiweißgehaltes sind sie ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung sowie bei der Viehhaltung.

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Buschbohne

Buschbohne

Phaseolus vulgaris . Fam. Schmetterlingsblütengewächse.... [mehr]
Stangen- & Feuerbohne

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Phaseolus vulgaris . Schmetterlingsblütler. 8000 Jahre alte... [mehr]
Erbsen

Erbsen

Pisum sativum gehört zu den Schmetterlingsblütlern.... [mehr]
Dicke Bohnen

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Vicia faba major . Heimat: Mittelmeerraum. Eines der wichtigsten... [mehr]