Brokkoli, Blumenkohl und Chinakohl – vielseitige Kohlarten für den Gemüsegarten
Blumenkohl und Brokkoli stammen ursprünglich aus Kleinasien. Blumenkohl wird seit dem 18. Jahrhundert in Europa angebaut und zählt heute zu den wichtigsten Kohlgewächsen. Brokkoli wurde zunächst in Italien kultiviert und ist dort bis heute besonders verbreitet.
Chinakohl, auch Peking- oder Japankohl genannt, wird bereits seit dem 5. Jahrhundert in China angebaut. Im 18. Jahrhundert gelangte er nach Europa und gewann hier vor allem seit den 1970er Jahren zunehmend an Bedeutung. Man unterscheidet zwei Haupttypen: schmal, langköpfig mit grünen Blättern sowie oval bis rundlich mit gelbgrünen Blättern. Chinakohl bildet keinen ausgeprägten Strunk.
Für ein zügiges Wachstum ist eine gleichmäßige Anzucht wichtig. Der Boden sollte gut vorbereitet, ausreichend gedüngt und gleichmäßig feucht gehalten werden.
Aussaat: Anfang Januar bis Anfang Juli
Pflanzabstand: 50 × 50 cm bis 50 × 75 cm
Empfehlenswerte Pflanzpartner: Buschbohnen, Phacelia, Sellerie, Tomaten
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BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Traditionelle Sorte, die für die Verbreitung des Broccoli wegweisend war. Nach der Hauptblume bilden sich noch bis in den Herbst zahlreiche Seitentriebe. Brokkoli ist robuster als Blumenkohl, benötigt als Starkzehrer jedoch reichlich Wasser und ausreichend Nährstoffe über die gesamte Anbauzeit.
Brokkoli wird auch als sogenannter "Radikalfänger" bezeichnet und ist gesundheitlich sehr wertvoll wegen seiner sekundären Pflanzenstoffe. Das enthaltene Sulforaphan trägt zur Senkung des Risikos von Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen bei. Er weist einen hohen Kalziumgehalt auf und ist reich an Vitamin C, Zink und Eisen.
Inhalt: 1,25 g reicht für 80 - 100 Pflanzen
Aussaat: unter Glas: Februar - April; Freiland: April - Juni
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Blumenkohl Neckarperle ist eine bewährte Hobbygärtnersorte. Die Pflanze bildet hochgewölbte, fein genarbte Blumen von reinweißer Farbe mit langem Erntezeitraum. Das kräftige Laub schützt die junge Blume und erleichtert später das Eindecken. Neckarperle ist nicht für den Anbau im Hochsommer geeignet. Empfohlen für den Jungpflanzen-Wiederverkauf.
Blumenkohl auch Karfiol genannt ist leicht verdaulich und enthält viel Vitamin C sowie Mineralstoffe. Die Senfölglykoside - verantwortlich für den Kohlgeruch - stärken unser Immunsystem. Auch im Umblatt sind viele wertvolle Inhaltsstoffe enthalten, deshalb nach Möglichkeit mitverarbeiten!
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Sehr interessante Herbstsorte aus der Sativa-Züchtung. Sprossenbrokkoli kann mehrmals beerntet werden, da sich immer wieder neue Seitentriebe bilden. Mit violetten Knospen und zartem Stiel bietet die Pflanze außerdem einen sehr dekorativen Anblick. Die Aussaat dieser frostharten Sorte erfolgt im Spätsommer. Die Knospen werden zum Winterende hin reif, zu einer Zeit wo es kaum noch frisches Gemüse gibt. Erntezeitraum: Februar - April
Brokkoli wird auch als sogenannter "Radikalfänger" bezeichnet und ist gesundheitlich sehr wertvoll wegen seiner sekundären Pflanzenstoffe. Das enthaltene Sulforaphan trägt zur Senkung des Risikos von Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen bei. Er weist einen hohen Kalziumgehalt auf und ist reich an Vitamin C, Zink und Eisen.
Inhalt: 0,5 g reicht für 80 - 100 Pflanzen
Aussaat: Freiland: Juli - August
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Brokkoli Calinaro ist eine Amateursorte mit vorzüglichem Geschmack und gut geeignet für den Hobbyanbau. Niedrig bis mittelhoch wachsende Pflanzen mit einer für samenfesten Brokkoli relativ großen und schweren Blume (ca. 350 g). Die dunkelgrünen und etwas gröberen Knospen haben eine kurze Entwicklungszeit von ca. 50 Tagen und ein langes Erntefenster.Brokkoli Calinaro ist für den Herbstanbau geeignet.
Brokkoli wird auch als sogenannter "Radikalfänger" bezeichnet und ist gesundheitlich sehr wertvoll wegen seiner sekundären Pflanzenstoffe. Das enthaltene Sulforaphan trägt zur Senkung des Risikos von Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen bei. Er weist einen hohen Kalziumgehalt auf und ist reich an Vitamin C, Zink und Eisen.
Inhalt: 0,20 g - reicht für 30 - 40 Pflanzen
Aussaat: Mitte Mai - Anfang Juli
BIO Saatgut Chinakohl Granat samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität
Chinakohl Granat bildet hohe, schlanke, geschlossene Köpfe. Die Aussaat erfolgt von Mitte Juli bis Anfang August. Mit einem Abstand von 50 x 40 cm bis Mitte August ins Freiland pflanzen. Die Ernte erfolgt ab Mitte September. Kräftiger, aromatischer Geschmack mit guter Konsistenz, daher auch besonders gut zum Dünsten geeignet, aber auch als Rohkost.
Chinakohl ist ein kalorienarmes wohlschmeckendes Kohlgemüse und durch die enthaltenen Senföle gut verdaulich und leicht bekömmlich. Chinakohl enthält reichlich Vitamin C.
Inhalt: 0,30 g -reicht für ca. 80 Pflanzen
Aussaat: Mitte Juli - Anfang August
Saattiefe: ca. 1 cm
Abstände: ca. 50 x 40 cm
BIO Saatgut Stängelkohl Cima di Rapa – Samenecht & nachbaufähig in EU BIO Qualität
Entdecken Sie das BIO Saatgut für Stängelkohl Cima di Rapa, eine aromatische Kohlspezialität aus Italien. Die jungen Blätter, Stängel und Knospen dieser einzigartigen Gemüsesorte schmecken ähnlich wie Broccoli und sind vielseitig verwendbar – perfekt für den Bio-Garten oder den nachhaltigen Gemüseanbau. Die Kultur ist relativ einfach und stellt keine größeren Ansprüche.
Produktdetails:
- Saatgut: 2,5 g – ausreichend für 2 bis 4 m² Anbaufläche
- Aussaatzeit: Juni bis Juli
- Pflanzenart: Stängelkohl (Cima di Rapa)
- Wärmebedarf: niedrig – auch für kühlere Regionen geeignet
- Nährstoffbedarf: mittel – bevorzugt humusreiche Böden
- Pflanzabstand: Reihenabstand 40–50 cm, Abstand in der Reihe 25–30 cm
- Saattiefe: ca. 1 cm
Dieses samenechte und nachbaufähige BIO Saatgut stammt aus kontrolliert biologischem Anbau nach EU-Bio-Verordnung. So fördern Sie nicht nur eine gesunde Ernährung, sondern auch die Biodiversität in Ihrem Garten.
Perfekt für Hobbygärtner und Selbstversorger, die auf Qualität und Nachhaltigkeit setzen.
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Brokkoli Keimsprossen haben eine gesundheitsfördernde Wirkung durch das Antioxidans Sulforaphan. Der Geschmack ist kräftig kohlartig und sehr würzig. Mit fortschreitender Reifezeit wird der Geschmack der Sprossen schärfer und ist sehr wohlschmeckend zu Kartoffelbrei, im Salat oder im Eintopf.
Inhalt: 25 g
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Asiatische Gemüseart. Wuchs und Kultur ist ähnlich dem Chinakohl mit breiten, weißen, langgestielten, fleischigen Blattstängel und großen, rundlichen, hellgrünen Blättern. Die Wuchshöhe beträgt 35-50 cm. Pak Choi ist leicht verdaulich und findet Verwendung als Salat oder gekocht mit hervorragendem, mild würzigen Geschmack, der kaum an den typischen Kohlgeschmack erinnert.
Pak Coi wird als Nachfrucht kultiviert und enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Carotin, Eisen und Kalium. Von der Pflanzung bis zur Ernte vergehen ca. 42 - 50 Tage. Länger als 50 Tage sollten die Pflanzen nicht stehen bleiben, weil Geschmack und Qualität dann stark nachlassen.
Inhalt: 1 g - reicht für 70 Pflanzen
Aussaat: Ende Juli - Anfang August; erntereif in 50 Tagen, Reihenabstand: 30 cm, in der Reihe 20 cm.
BIO Saatgut Blumenkohl Di Sicilia violetto samenecht und nachbaufähig
Blumenkohl Sicilia Violetto ist eine frühe, relativ kältetolerante Spitzen-Sorte unter den Karfiol-Sorten. Sie überzeugt durch ihre robusten, kräftigen Pflanzen. Ihre runden, leuchtend violetten Blumen sind besonders attraktiv und verblassen beim Kochen auf zarte Rosafarben. Der Blumenkohl hat einen exzellenten Geschmack und braucht 80 bis 90 Tage für die Vollreife. Sicilia Violetto gedeiht am besten in lockeren, gut gedüngten Böden mit ausreichender Bewässerung.
Blumenkohl auch Karfiol genannt ist leicht verdaulich und und steckt voller Vitamin C und Mineralstoffe. Die Senfölglykoside - verantwortlich für den Kohlgeruch - stärken unser Immunsystem. Und das Umblatt ist auch nicht zu verachten, denn auch darin sind viele wertvolle Inhaltsstoffe enthalten, deshalb nach Möglichkeit mitverarbeiten!
Inhalt: 50 Korn
Aussaat: Vorkultur ab Mitte März (im Gewächshaus ab Jänner) mit
Pflanzung ab April bis Ende Juli; Direktsaat ab Mitte April
bis Ende Juni
Keimtemperatur: 15 – 20°C
Präzisionssaatgut: mind. 90% Keimfähigkeit
Saatgutbedarf: bei Voranzucht 2 – 4 g/a
Saattiefe: 1 cm
Abstände: 50 x 50, 60 x 75
BIO Saatgut Chinakohl Kaito samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität
Neuzüchtung Kaito ist eine frühe Chinakohl-Sorte und bildet sehr breite ovale kompakte Köpfe (20 - 25 cm hoch). Diese Chinakohlsorte zeichnet sich durch besondere Schoßfestigkeit aus. Die Blätter sind blasig und von hellgrüner Farbe mit sehr gutem Geschmack. Kaito ist bestens für den Profianbau als auch für den Hobbygärtner geeignet. Die Aussaat erfolgt ab Mitte Juli für Herbsternte.
Chinakohl ist ein kalorienarmes wohlschmeckendes Kohlgemüse und durch die enthaltenen Senföle gut verdaulich und leicht bekömmlich. Chinakohl enthält reichlich Vitamin C. Er findet in der Küche Verwendung gedünstet, geschmort und gebraten und ist auch als Rohkost hervorragend geeignet.
Inhalt: 0,3 g - ca. 60 Körner
Aussaat: Mitte Juli - Mitte August
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