Phaseolus vulgaris (Fam. Schmetterlingsblütler)
Stangen- & Feuerbohnen sind 8000 Jahre alte Kulturpflanze aus Südamerika, die im 16. Jahrhundert nach Europa kam. Stangenbohnen können über einen längeren Zeitraum beerntet werden und liefern höhere Erträge als Buschbohnen. Sie sind daher ideal für den kleinen Garten. Düngung ist meist nicht erforderlich, dafür aber Windschutz und stabile Gestelle. Bohnen sollten gekocht verzehrt werden. Grüne Bohnen enthalten viele Ballaststoffe, Vitamine wie Folsäure, Vitamin B12 sowie Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium,Magnesium, Zink und Eisen. Körnerbohnen oder Trockenbohnen sind reich an hochwertigen Proteinen und sind deshalb ein wichtiger Bestandteil der vegetarischen und veganen Ernährung. Grüne Bohnen dürfen nicht roh verzehrt werden! Sie enthalten das für den Menschen gesundheitsgefährdende Protein Phasin, welches erst durch ausreichendes Erhitzen bei hohen Temperaturen zerstört wird.
Aussaat: Mai - Juni (Freiland)
Abstand: 80 x 50 cm, 6 - 8 Körner je Horst
Empfehlenswerte Pflanzpartner: Bohnenkraut, Gurke, Ringelblumen, Rote Bete, Salat, Sellerie, Spinat, Studentenblume
Aussaattipps: Sie benötigen 3 m lange Stangen...
Grafik: "Rat für jeden Gartentag" Ulmer Verlag Die Aussaat erfolgt in Horsten Grafik: "Rat für jeden Gartentag" Ulmer Verlag
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BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Mittlere Erntereife bei sehr hoher Ertragsleistung. Lange fleischige, gerade und zarte runde Hülsen. Widerstandsfähig gegen ungünstige Witterung.
Inhalt: 20 g - reicht für 30 - 40 Pflanzen
Aussaat: Mitte Mai - Anfang Juli
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Sehr wüchsige grüne Stangenbohne mit schönmarmorierten Schoten. Die jungen Bohnen sind früh als grüne Schnippelbohnen beerntbar, spätern dann als Trockenbohne mit einem bunten Farbspektrum und schöner Maserung. Letztere finen Verwendung für leckere Trockenbohnengerichte.
Inhalt: 15 g - 30 Korn
Aussaat: ab Mitte Mai
Stangenabstände: 80 x 90 cm bis 80 x 100 cm
Saatgutbedarf: pro Stange 8-10 Bohnen
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Eine Mischung aus 3 bewährten Stangenbohnensorten für den Freilandanbau: Neckarkönigin, Neckargold, Blauhilde. Die Hülsen sind rund und in den Farben Grün, Gelb und Blau.
Inhalt: 50 g - ausreichend für 4 - 7 m²
Aussaat: Mai - Juli
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Traditionelle mittelspäte Stangenbohnen-Sorte für den Freilandanbau mit grünen, dekorativ rot gesprenkelten Hülsen von 20 - 25 cm Länge. Die Körner sind grauviolett marmoriert. Ertragreich und starke Laubentwicklung. Zum Dörren geeignet.
Inhalt: 50 g
Aussaat: Mai - Juli
Wärmebedarf: frostempfindlich
Nährstoffbedarf: mittel
Abstand zwischen den Reihen: 70-150 cm
Abstand in der Reihe: 40 cm
Saattiefe: 2-3 cm
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Sehr großkörnige, steirische Käferbohne (Feuerbohne, Prunkbohne) mit kräftigem Wuchs und üppiger Blüte, Blütenfarbe: rot. Schwarz-lila gesprenkelte Körner, welche sehr quellfähig und von hervorragendem Geschmack sind. Mittelspäte bis späte Reife. TKG: 1800 g. Sparsame Düngung notwendig. Speisebohne auch für industrielle Verarbeitung.
Feuerbohnen sind insgesamt robuster als andere Stangenbohnen. Bei guter Pflege ernten Sie von Juli bis zum Frost schmackhafte Bohnen. Feuerbohnen blühen und fruchten dankbar, wenn sie genügend Nährstoffe und Wasser bekommen. Wichtig ist auch die Hülsen frühzeitig zu pflücken ehe sich dicke Kerne herausbilden.
Inhalt: 30 g - ca. 18 Körner
Aussaat: Angang Mai bis Ende Juni
Stangenabstände: 80 x 90 cm bis 80 x 100 cm
Saatgutbedarf: pro Stange 8-10 Bohnen
Inhalt: 30 g
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Stangenbohne Blauhilde ist eine alte frühreifende, robuste und ertragreiche Sorte für den Freilandanbau. Blauhilde hat blauviolette, runde und dickfleischige Hülsen. Die Hülsen sind sehr geschmackvoll, fadenlos und beim Kochen verfärben sie sich dunkelgrün. Hülsenlänge ca. 24-25 cm, weiße Körner.
Inhalt: 50 g - ausreichend für 4 - 7 m²
Aussaat: Mai - Anfang Juli
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Stangenbohne Goldfield ist eine reichtragende und sehr frühe Sorte mit langen, sehr breiten und flachen, goldgelben Hülsen und weißen Körnern. Für Freiland und den geschützten Anbau geeignet.
Inhalt: 50 g - ausreichend für 4 - 7 m²
Aussaat: Mai - Juni Freiland
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Wüchsige Stangenbohne aus Italien, weiß blühend mit weißem Korn, als Trockenbohne besonders gut geeignet für Bohnengerichte, da sie besonders zart sind und kein Häutchen haben.
Inhalt: 15 g
Aussaat: Anfang Mai bis Ende Juni
Stangenabstände: 80 x 90 cm bis 80 x 100 cm
Saatgutbedarf: pro Stange 8-10 Bohnen
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter-Qualität. Späte, sehr reichtragende Sorte mit mittellangen, flachrunden Fisolen. Die Fisolen sind vorzüglich, selbst wenn sie schon groß und dick sind (Speckbohnen). Die Fisolen und Kerne sind violett marmoriert. Vorzügliche Verwendung als Trockenbohne.
Aussaat: Angang Mai bis Ende Juni
Stangenabstände: 80 x 90 cm bis 80 x 100 cm
Saatgutbedarf: pro Stange 8-10 Bohnen
Inhalt: ca. 70 Korn, 25 g
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Prunkbohne Preisgewinner ist eine beliebte, robuste Hausgärtnersorte mit leuchtend roten Blüten. Sie beeindruckt mit sehr langen, fleischigen Hülsen, hohem Wuchs und ist sehr ertragreich. Das Korn hat eine violette Farbe mit schwarzen Sprenkeln. Die Sorte Preisgewinner kann sowohl frisch als Hülse als auch halbreif als Auskernbohne oder reif als Trockenbohne verzehrt werden.
Feuer- und Prunkbohnen sind insgesamt robuster als die üblichen Stangenbohnen, da sie geringere Ansprüche an Boden und Klima haben. Bei guter Pflege ernten Sie von Juli bis zum Frost schmackhafte Bohnen. Feuerbohnen blühen und fruchten dankbar, wenn sie genügend Nährstoffe und Wasser bekommen. Wichtig ist auch die Hülsen frühzeitig zu pflücken ehe sich dicke Kerne herausbilden. Prunkbohnen sind im jungen Zustand sehr zart.
Inhalt: 30 g - reicht für 3 - 5 m²
Aussaat: Mitte Mai - Ende Juni
Warum wir tun, was wir tun
Gärtnern bedeutet für uns, im Einklang mit der Natur zu leben und Verantwortung zu übernehmen – für das eigene Wohlbefinden, für die Umwelt und für kommende Generationen. Mit unserem Sortiment möchten wir zeigen, dass nachhaltiges Gärtnern weder kompliziert noch teuer sein muss.