Lactuca sativa (Fam. Korbblütler)
Kopfsalat ist bei uns der wichtigste und meist gegessene Vertreter der Lactuca Salate. Wie alle Salate aus dieser Gruppe stammt er vom wilden Lattich ab, der in Südeuropa beheimatet ist. Erst ab dem 16. Jahrhundert sind kopfbildende Formen bekannt.
Für eine kontinuierliche Ernte ist ein satzweiser Anbau alle 10 - 14 Tage empfehlenswert. Um das Kulturrisiko zu begrenzen mehrere Sorten pro Satz anbauen.
Aussaat: ab Dezember unter Glas, bis Ende Juli
Abstand: 25 x 25 cm - 30 x 30 cm
Empfehlenswerte Pflanzpartner: Bohnen, Borretsch, Dill, Erbsen, Gurken, Kohlrabi, Kohl, Radies, Rettich, Schwarzwurzeln, Spinat, Tomaten
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BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Lucinde ist ein kompakter Freiland-Kopfsalat mit schneller Entwicklung und mittelschweren Köpfen. Die Sorte wird empfohlen für den ganzjährigen Freilandanbau, hat eine gut geschlossene Unterseite und frisch-hellgrüne Farbe und ist sehr schossfest. Kopfsalat Lucinde hat einen mildaromatischen Geschmack mit einer salattypischen Mischung aus leicht herber Süße und nussigem Nachklang.
Inhalt: 20 g - reicht für 100 Pflanzen
Aussaat: Mitte März - Ende August
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Ein nachhaltig schönes Geschenk für Gartenfreunde mit ausführlicher Aussaatanleitung in deutsch und englisch in dekorativer Geschenkverpackung
Inhalt: insgesamt 10 Tüten BIO Saatgut
- Minutina / Hirschhornwegerich (botan. Plantago coronopus), auch Kapuzinerbart genannt
- Postelein (botan. Montia perfoliata), winterhartes frühes Blattgemüse
- Rauke 'Esmee' / Garten-Senfrauke / Rucola (botan. Eruca vesicaria subsp. sativa), sehr alte ursprüngliche Gemüse
- Radicchio 'Palla Rossa' (botan. Cichorium intybus var. foliosum), traditionelle italienische Radicchiosorte mit etwas bitterem Geschmack
- Portulak 'Barbin' (botan. Portulaca oleracea var. sativa), einheimische Salatpflanze mit fleischigen Blättern
- Pflücksalat 'Salad Bowl' (botan. Lactuca sativa), dekorativer nachwachsender Eichblattsalat
- Rapunzelsalat / Feldsalat (botan. Valerianella locusta), anspruchslose Salatsorte nussigen Geschmack für die kalte Jahreszeit
- Kopfsalat 'Maikönig' (botan. Lactuca sativa), frühester Butterkopfsalat, kann bereits ab Januar gesät werden
- Romanasalat 'Rehzunge' (botan. Lactuca sativa), Pflüksalat mit spitz zulaufenden, aromatischen Blättern
- Zuckerhut Salat (botan. Cichorium intybus var. foliosum), leicht bitterer Wintersalat
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Der Rote Butterhäuptl ist wie die Sorte Baquieu ein Wintersalat und nur für den frühen Freilandanbau und den Überwinterungsanbau geeignet. Hierbei erfolgt die Direktsaat Ende August oder die Pflanzung Anfang - Mitte Oktober. Dabei die Setzlinge eher bodeneben oder tiefer pflanzen, so ind die Salat besser vor Frost geschützt. Wintersalate sollten mit etwa acht echten Blättern überwintern. Dabei ist Schnee der beste Winterschutz. Bei Kahlfrösten mit dünnem Vlies oder Stroh schützen, ab Weihnachten ca
Dieser kleine, rote Kopfsalat mit seinen buttrig-zarten Blättern hat ein Kopfgewicht von etwa 200 Gramm. Der Wintersalat bevorzugt einen sonnigen, luftig-kühlen Standort mit lockerem, feuchten mittelschweren bis sandigen Boden. Mäßig düngen.
Inhalt: 2 g - reicht für 50 Pflanzen
Aussaat: Februar/März in Schalen auf der Fensterbank oder Direktsaat im Juli/August beim frühen Freilandanbau. Saat nur leicht mit Erde bedecken.
Keimung: 13 - 18 ° C, 5 - 8 Tage.
Kultur: Bei einer Aussaat in Schalen nach 2 Wochen pikieren und nach 4 Wochen auspflanzen.
Pflanzabstand: 25 x 25 cm und enger.
Ernte: Mitte Mai beim Überwinterungsanbau bzw. September/Oktober beim frühen Freilandanbau.
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Merveille des quatre saisons ist ein rotbraun gefärbter Kopfsalat mit guter Kopfbildung und guter Schossfestigkeit. Für den Anbau im Frühjahr und Herbst bestens geeignet. Kompakter sehr dekorativer Kopfsalat mit besonders aromatischem Geschmack.
Inhalt: reicht für 120 - 150 Pflanzen
Aussaat: Mitte März - Mai
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität. Kopfsalat Pilsener Steinkopf bildet kleine, sehr feste Köpfe. Die Salatblätter sind grün mit leicht rötlichem Rand. Gut geeignet als schnelle Zwischenkultur. Pilsener Steinkopf ist eine alte, robuste Sorte aus Tschechien und gehört zu den Erhaltersorten.
Inhalt: 2 g - reicht für 100 Pflanzen
Aussaat: März - Juni
Warum wir tun, was wir tun
Gärtnern bedeutet für uns, im Einklang mit der Natur zu leben und Verantwortung zu übernehmen – für das eigene Wohlbefinden, für die Umwelt und für kommende Generationen. Mit unserem Sortiment möchten wir zeigen, dass nachhaltiges Gärtnern weder kompliziert noch teuer sein muss.