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Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich von Christine Volm
Unschlagbar gesunde Kombination: wild, roh und vegan
Ernte-Tipps und Gourmet-Rezepte für das ganze Jahr
Über 40 Pflanzen im Porträt mit raffinierten Rezepten
Die Ernährungsberaterin Dr. Christine Volm stellt über 40 ihrer favorisierten Wildpflanzen und deren speziellen gesundheitlichen Nutzen vor. Sie zeigt, wo sie zu finden sind, welche Merkmale die Pflanze unverwechselbar machen und wie sie vegan und rohköstlich verwendet werden können. Zudem wird genau erklärt, wie man die wertvollen Nahrungsmittel auf nachhaltige Weise erntet und dosiert.
Die Autorin
Dr. Christine Volm, Sindelfingen, ist Gartenbauwissenschaftlerin. Ihre Erfahrung mit Rohkost-Ernährung gibt sie in Seminaren, Beratungen und Veröffentlichungen weiter.
Weiterführende Links zu "Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich von Christine Volm"
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