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Herbstaussaaten

Herbstaussaaten

Gemüse aus dem eigenen Garten auch im Winter

Wer denkt bei sommerlichen Temperaturen schon an Herbst und Winter? Sollten Sie aber, wenn Sie auch in der kalten Jahreszeit mit Gemüse aus dem eigenen Garten versorgt sein wollen.

Sie leisten damit einen wichtigen Beitrag für einen ganzjährigen lokalen Anbau von Gemüse mit möglichst geringem Verbrauch von Ressourcen als Alternative zum Konsum von Salat, Tomaten und Gurken im Winter aus fernen Ländern oder beheizten Gewächshäusern. 1 kg Tomaten aus einem beheizten Gewächshaus kann die dreifache Menge CO2 und noch mehr verursachen (Quelle "Natürlich Gärtnern 4/2020, S. 27).

Also verlängern Sie die Gartensaison! Wer auch im Herbst und Winter frisches Gemüse genießen möchte, beginnt ab Mitte Juni mit der Aussaat. Die dafür geeigneten Sorten wie Pak Choi, Chinakohl, späte Möhren, Endivien, Feldsalat, Spinat, Zuckerhut, Winterpostelein, Winterrettich finden Sie hier.

Gemüse aus dem eigenen Garten auch im Winter Wer denkt bei sommerlichen Temperaturen schon an Herbst und Winter? Sollten Sie aber, wenn Sie auch in der kalten Jahreszeit mit Gemüse aus dem... mehr erfahren »
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Gemüse aus dem eigenen Garten auch im Winter

Wer denkt bei sommerlichen Temperaturen schon an Herbst und Winter? Sollten Sie aber, wenn Sie auch in der kalten Jahreszeit mit Gemüse aus dem eigenen Garten versorgt sein wollen.

Sie leisten damit einen wichtigen Beitrag für einen ganzjährigen lokalen Anbau von Gemüse mit möglichst geringem Verbrauch von Ressourcen als Alternative zum Konsum von Salat, Tomaten und Gurken im Winter aus fernen Ländern oder beheizten Gewächshäusern. 1 kg Tomaten aus einem beheizten Gewächshaus kann die dreifache Menge CO2 und noch mehr verursachen (Quelle "Natürlich Gärtnern 4/2020, S. 27).

Also verlängern Sie die Gartensaison! Wer auch im Herbst und Winter frisches Gemüse genießen möchte, beginnt ab Mitte Juni mit der Aussaat. Die dafür geeigneten Sorten wie Pak Choi, Chinakohl, späte Möhren, Endivien, Feldsalat, Spinat, Zuckerhut, Winterpostelein, Winterrettich finden Sie hier.

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BIO Saatgut Spinat Verdil, bio-dyn Züchtung
BIO Saatgut Spinat Verdil, bio-dyn Züchtung
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Spinat Verdil wächst sehr zügig mit großen, kräftigen Blättern; schöne Rosettenbildung bei mittelgrüner Farbe. Die Sorte Verdil ist für Herbst- und Überwinterungsanbau geeignet....
3,04 € *
BIO Saatgut Zuckerhut
BIO Saatgut Zuckerhut
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Zuckerhut ist ein Zichoriensalat und bildet hochrunde, meist spitz zulaufende (zuckerhutförmige) Köpfe. Ein vitaminreicher Wintersalat mit etwas feinerem Geschmack als Endivien,...
2,70 € *
BIO Saatgut Pflücksalat Lollo Bionda
BIO Saatgut Pflücksalat Lollo Bionda
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. stark gekrauster Blattbatavia mit mittelgroßen, kugelförmigen Pflanzen. Gut haltbar, hellgrüner Farbe. Aussaat ab Januar, Folgesaaten bis in den Herbst. Auch für den ungeheizten...
2,70 € *
BIO Saatgut Endivie Diva
BIO Saatgut Endivie Diva
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Endivie Diva mit aufrechtem Wuchs, früh und dicht gefüllt, mit sehr guter selbstbleichender Wirkung. Widerstandsfähig gegen Blattflecken, Vergilben und Fäule. Winterendivien...
2,70 € *
BIO Saatgut Asiasalat Red Giant
BIO Saatgut Asiasalat Red Giant
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Die Blätter von Asiasalat Red Giant sind spitz zulaufend und leicht gezackt mit sehr dekorativen roten Blattadern. Red Giant hat ein gutes Aroma mit herbem und senfscharfem...
2,70 € *
BIO Saatgut Feldsalat Elan
BIO Saatgut Feldsalat Elan
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Feldsalat Elan ist geeignet für Anbau unter Glas, Folie und Freiland. Rascher Wuchs. Aussaat nicht zu früh. Meist verwendete Sorte im Erwerbsanbau aus unserem Sortiment....
3,04 € *
BIO Saatgut Kohlrabi Azur Star, blau
BIO Saatgut Kohlrabi Azur Star, blau
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Die früheste und schönste blaue Treib- und Freilandsorte. Für den beheizten und kalten Anbau unter Glas und Folie und die ersten Sätze im Freilandanbau. Für die Herbsternte sind...
3,04 € *
BIO Saatgut Feldsalat Dunkelgrüner Vollherziger
BIO Saatgut Feldsalat Dunkelgrüner Vollherziger
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Feldsalat Dunkelgrüner Vollherziger (Vert à coeur plain 2) ist schnell wachsend und sehr winterhart. Anbaueignung: Freiland für Herbst und Überwinterung. Spätschießend, daher...
2,70 € *
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