Herbstaussaaten

Herbstaussaaten

Gemüse aus dem eigenen Garten auch im Winter

Wer denkt bei sommerlichen Temperaturen schon an Herbst und Winter? Sollten Sie aber, wenn Sie auch in der kalten Jahreszeit mit Gemüse aus dem eigenen Garten versorgt sein wollen.

Sie leisten damit einen wichtigen Beitrag für einen ganzjährigen lokalen Anbau von Gemüse mit möglichst geringem Verbrauch von Ressourcen als Alternative zum Konsum von Salat, Tomaten und Gurken im Winter aus fernen Ländern oder beheizten Gewächshäusern. 1 kg Tomaten aus einem beheizten Gewächshaus kann die dreifache Menge CO2 und noch mehr verursachen (Quelle "Natürlich Gärtnern 4/2020, S. 27).

Also verlängern Sie die Gartensaison! Wer auch im Herbst und Winter frisches Gemüse genießen möchte, beginnt ab Mitte Juni mit der Aussaat. Die dafür geeigneten Sorten wie Pak Choi, Chinakohl, späte Möhren, Endivien, Feldsalat, Spinat, Zuckerhut, Winterpostelein, Winterrettich finden Sie hier.

Gemüse aus dem eigenen Garten auch im Winter Wer denkt bei sommerlichen Temperaturen schon an Herbst und Winter? Sollten Sie aber, wenn Sie auch in der kalten Jahreszeit mit Gemüse aus dem... mehr erfahren »
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Gemüse aus dem eigenen Garten auch im Winter

Wer denkt bei sommerlichen Temperaturen schon an Herbst und Winter? Sollten Sie aber, wenn Sie auch in der kalten Jahreszeit mit Gemüse aus dem eigenen Garten versorgt sein wollen.

Sie leisten damit einen wichtigen Beitrag für einen ganzjährigen lokalen Anbau von Gemüse mit möglichst geringem Verbrauch von Ressourcen als Alternative zum Konsum von Salat, Tomaten und Gurken im Winter aus fernen Ländern oder beheizten Gewächshäusern. 1 kg Tomaten aus einem beheizten Gewächshaus kann die dreifache Menge CO2 und noch mehr verursachen (Quelle "Natürlich Gärtnern 4/2020, S. 27).

Also verlängern Sie die Gartensaison! Wer auch im Herbst und Winter frisches Gemüse genießen möchte, beginnt ab Mitte Juni mit der Aussaat. Die dafür geeigneten Sorten wie Pak Choi, Chinakohl, späte Möhren, Endivien, Feldsalat, Spinat, Zuckerhut, Winterpostelein, Winterrettich finden Sie hier.

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BIO Saatgut Radicchio Giulietta TT
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BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Radicchio Giulietta ist ein mittelfrüher Radicchio vom Typ Radicchio Verona. Radicchio Giulietta TT bildet kompakte, karminrote, rund-ovale Köpfe mit einem Gewicht von 300 g....
2,80 € *
BIO Saatgut Gründüngung Wickroggen
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BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität. Winterharte bewährte Gründüngungsfuttermischung aus Roggen und Zottelwicken schützt den Boden im Winter und erzielt eine rasche Bodenbegrünung im Frühjahr. Roggen sorgt mit...
5,65 € *
BIO Saatgut Smoothie-Gras Sommergerste Pirona
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BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Sommergerste Pirona ist zum Anbau von Gerstengras für die Zubereitung leckerer Smoothies geeignet und für Gründüngung. Junges Gerstengras enthält viele Vitamine und Vitalstoffe....
1,85 € *
BIO Saatgut Radicchio Palla rossa 706 TT
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BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Radicchio Palla rossa 706 TT ist eine sehr späte Sorte vom Typ Chioggia mit intensivroter Farbe und sehr widerstandfähig gegen Kälte. Die runden, homogenen und kompakten Köpfe können bis in den...
2,80 € *
BIO Saatgut Löffelkraut
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BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität. Gewöhnliches Löffelkraut war schon bei den WikingerInnen als Vitamin C-Quelle für den Winter bekannt. Die Form der Blätter gab dem Löffelkraut seinen Namen. Die weißen Blütchen...
2,75 € *
BIO Saatgut Pak Choi White Celery Mustard
BIO Saatgut Pak Choi White Celery Mustard
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Asiatische Gemüseart. Wuchs und Kultur ist ähnlich dem Chinakohl mit breiten, weißen, langgestielten, fleischigen Blattstängel und großen, rundlichen, hellgrünen Blättern. Die...
3,10 € *
BIO Saatgut Wildblumenmischung Schattig
BIO Saatgut Wildblumenmischung Schattig
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Wildblumenmischung vorwiegend für schattige Standorte besteht aus 24 verschiedenen Wildblumen, unter anderem Buschwindröschen, Gundelrebe, Bärlauch, Waldnelke. Zusammensetzung: Achillea millefolium...
4,95 € *
BIO Saatgut Rettich Runder Schwarzer Winter
BIO Saatgut Rettich Runder Schwarzer Winter
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Rettich Runder Schwarzer Winter ist ein kugelrunder, tief schwarzer Winterrettich mit weißem festen Fleisch und würzigem Geschmack. Dieser Winterrettich ist im Einschlag bis...
2,75 € *
BIO Saatgut Grünkohl Roter Krauser
BIO Saatgut Grünkohl Roter Krauser
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Roter Grünkohl ist sehr dekorativ mit seinen großen, grob gefiederten Blättern und wächst etwas langsamer als andere Grünkohlsorten. Die Pflanze ist eine Neuzüchtung aus 3 alten...
2,80 € *
BIO Saatgut Herbstrübe Blanc globe a collet violet
BIO Saatgut Herbstrübe Blanc globe a collet violet
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Große, runde Mairübe für den ganzjährigen Anbau. Weiß mit violettem Kragen. Raschwüchsig mit kräftigem Laub. Schossfest, auch für den frühen Anbau geeignet. Gute Lagerfähigkeit. Weißes, sehr zartes...
2,75 € *
TIPP!
BIO Saatgut Asiasalat Mischung
BIO Saatgut Asiasalat Mischung
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Die Mischung besteht aus den Sorten Asia-Salat Mizuna, Red Giant, Moutarde Rouge Metis und Green in Snow und eignet sich gut für ein bis zwei Schnitte. Asiasalate sind leicht zu kultivieren und...
2,80 € * 2,90 € *
BIO Saatgut Wildblumenmischung Trockenwiesenkräuter
BIO Saatgut Wildblumenmischung...
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Wildblumenmischung für sehr karge Böden sowie Kiesflächen. Je nach Standort ist die Schnittfrequenz von gar nicht bis 2 mal jährlich. Die Mischung besteht u.a. aus Fingerkraut, Salbei, Margeriten,...
4,95 € *
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