BIO Saatgut für Biogärtner

BIO Saatgut Haferwurzel

Altes, fast vergessenes Wurzelgemüse. Tragopogon porrifolius. Demeter Qualität

Art.Nr.: SG08108

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Produktbeschreibung

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Die Haferwurzel war früher ein sehr geschätztes Wurzelgemüse, in England bekannt als "vegetable oyster" (Gemüse-Austern). Der Anbau ist unkompliziert. Für die Ausbildung einer schönen geraden Wurzel ist tiefgründiger Boden vorteilhaft, auch für den Dammanbau gut geeignet. Süßlicher-aromatischer Geschmack, Zubereitung ähnlich wie Schwarzwurzel. Alle Teile sind essbar: Blätter wie Spinat verwendbar. Die Haferwurzel bildet im 2. Jahr eine sehr dekorative, violette Blüten.

Die Pflanze ist frosthart und kann im Beet überwintern. Die Ernte beginnt ab September bis zum Frühjahr.

Inhalt: 2,50 g -reicht für 4 - 5 m²
Aussaat: März - Mitte Mai (Direktsaat mit Aussaattiefe von 2 - 3 cm und Reihenabstand von 30 - 40 cm)

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